L’Ecrin des Simples, une passion belle et rebelle… - Office de Tourisme du Bassin de Pont à Mousson

Caroline Leroy a ce regard franc et ce sourire lumineux de ceux qui ont trouvé leur voie. Herboriste paysanne, elle nous accueille au cœur de sa propriété comme on ouvre sa porte à un ami, avec simplicité et chaleur.

Originaire de la Meuse, elle a grandi au cœur d’une nature généreuse, une enfance libre faite d’aventures, de promenades et de découvertes.

Mais à l’heure des choix, c’est vers le commerce qu’elle s’oriente, loin — en apparence — de la terre et des plantes. Quinze années durant, elle s’investit dans un métier qui, peu à peu, perd de son sens. Des remaniements au sein de son entreprise, une première grossesse et un surtout un besoin de renouer avec l’essentiel… La petite graine du changement est plantée.

Le temps de l’enracinement

En 2017, un déménagement installe la famille dans une maison nichée en pleine nature. Là, dans cet écrin de verdure, l’idée germe : pourquoi ne pas faire de cet endroit un lieu de travail et de vie ? Soutenue de manière indéfectible par son mari, Caroline démissionne et entame une reconversion.

Un stage dans les Vosges, auprès d’herboristes paysans qui deviendront des mentors, va lui permettre de faire éclore son projet de culture de plantes aromatiques et médicinales. Mieux, elle y découvrira un mode de vie inspirant, en parfait accord avec ses valeurs. L’aventure est lancée !

Deux ans durant, elle observe, apprend, expérimente… et peu à peu, son jardin devient un véritable « jardin de simples » — nom que l’on donnait au Moyen Âge aux plantes soignant les petits maux du quotidien.

L’Écrin des Simples : nature, douceur et savoir-faire

Aujourd’hui, l’Écrin des Simples est un petit paradis bucolique. Entre menthes poivrées, calendulas ensoleillés, armoises argentées et coquelicots flamboyants, Caroline cultive, cueille et transforme avec amour et respect. Tisanes bienfaisantes, gelées surprenantes, cosmétiques naturels… chaque création est le fruit d’un savoir-faire rigoureux.

Découvrir son univers, c’est renouer avec nos racines, redécouvrir le goût des choses simples, le parfum d’une feuille froissée, le plaisir d’un instant suspendu.

C’est ça l’écrin des Simples, une jeune femme passionnée, ancrée et un peu rebelle qui vous offre le meilleur de la nature, juste comme ça pour prendre soin de vous !

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